مرحله اول کرم را درست می کنیم شیر را با شکر و کره و نشاسته ذرت داخل تابه می ریزیم و هم میزنیم سپس روی شعله گاز میزاریم و با حرارت کم هم میزنیم تا غلیظ بشه سپس در داخل ظرف ریخته و روی آنرا با نایلون میپوشانیم و در داخل یخچال قرار می دهیم برای تهیه کیک ابتدا تخم مرغ و شکر را همراه وانیل سه دقیقه با همزن برقی هم میزنیم سپس شیر و روغن را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد مخلوط می کنیم آرد سمولینا را جداگانه کم کم به مواد اضافه کرده و هم می زنیم در قالب ۲۵ سانت یا قالب کاپ کیک به صورت تک نفری از مواد می ریزیم سپس کرم را به صورت دایره‌ای یا دلخواه روی کیک میریزیم . دمای با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم و در پایان گریل روشن میکنیم کاپ کیک روی گاز طلایی شود همچنین در تنور گازی به همین صورت می توان این یک را درست کرد و یا در قابلمه یا تابه که شعله پخش کن و دمکنی گذاشتیم می توان این کیک را درست کرد